Lagotto romagnolo slovi po svoji gosti, kodrasti dlaki, ki zahteva redno nego. Njegova dlaka ne izpada sama od sebe, saj neprenehoma raste, zato je razčesavanje in striženje nujno, da preprečimo vozlanje in sprijemanje dlake.

Ker se lagottoji radi podijo po naravi in raziskujejo vsak kotiček, se v njihovi dlaki hitro nabere umazanija, kar lahko povzroči neprijetne vozle. Redna nega poskrbi, da ostane dlaka mehka, čista in zdrava, hkrati pa ohranja značilen videz te čudovite pasme.